2022年5月の記事一覧
きつねうどん・ちくわの狭山茶揚げ・牛乳
・きつねうどん
・地粉うどん(1・2年は細麺)
・ちくわの狭山茶揚げ
・牛乳
今日は1年生が初めての袋麺になります。食べやすいよう細麺にしました。また、新茶の季節なので、地元埼玉県の狭山茶を揚げ物の衣に入れました。香ばしい風味がプラスされました。
カレーピラフ・白花豆のスープ・牛乳
・カレーピラフ
・白花豆のスープ
牛乳
スープは豆が裏ごして入っているため、子供たちも抵抗なく、おいしくいただけます。フランス料理のヴィシソワーズ(スープ)に似ています。
ツイストパン・えびとアスパラガスのグラタン・ソーセージとキャベツのスープ・牛乳
・ツイストパン
・えびとアスパラガスのグラタン
・ソーセージとキャベツのスープ
・牛乳
旬のアスパラガスをおいしく食べるグラタンです。ルウから時間をかけ、煎ったパン粉を振りかけています。
そぼろごはん・みそ汁・甘夏・牛乳
・そぼろごはん
・みそ汁
・牛乳
そぼろには竹輪も入れ、ボリュームをプラスしています。
甘夏は熊本県産です。皮をむく果物は食べ慣れていない児童が多いですが、季節の果物なので味わってほしいです。
甘夏は皮が厚く、夏までとっておけるから、また、夏みかんより酸っぱくないので甘夏と名付けられています。
ごはん・かつおのたまねぎソースかけ・けんちん汁・牛乳
・ごはん
・かつおのたまねぎソースかけ
・けんちん汁
・牛乳
かつおは、たまねぎの甘さと酢としょうゆ味が合い、誰もがさっぱりと食べられる味です。けんちん汁にはさつま揚げを入れ、味にこくを出しました。