・揚げパン(グラニュー糖)

・ポークビーンズ

・牛乳

・チキンビラフ

・マカロニのクリームスープ

・セレクトデザート

・牛乳

今日のデザートは、はちみつレモンゼリーかプリンのどちらかを選びました。

・ごはん

・さばの塩焼き

・切り干し大根の五目煮

・白菜のみそ汁

・牛乳

・もやしラーメン（ホット中華めん）

・手作りしゅうまい

・みかん

・牛乳

・ごはん（エコふりかけ）

・くじらのかりん揚げ

・すいとん

・牛乳

今日から全国学校給食週間です。今日は昔の献立を再現しています。くじらは今や高級品です。すいとんも卵や牛乳を使い、とても美味しくできています。

・子供パン

・ほきのバジル揚げ

・ゆでブロッコリー

・ペーザンヌスープ

・牛乳

ペーザンヌスープはフランスで田舎風のスープという意味があります。家庭でよく食べられている料理です。ウインナーやカブ、キャベツなどが入っています。

・カレーライス

・もやしとコーンのソテー

・牛乳

・ごはん

・マーボーどうふ

・中華コーンスープ

・牛乳

・ちゃんぽんうどん(地粉うどん)

・大学いも

・牛乳

・昆布ごはん

・豚汁

・花みかん

・牛乳

・フラワーロール

・ホワイトシチュー

・野菜サラダ(手作りドレッシング)

・牛乳

・わかめごはん

・おぞう煮

・栗きんとん

・田作り

・牛乳

お正月からだいぶ過ぎましたが、各家庭の味とは違う給食のお正月料理をみんなで味わいます。給食は当日調理しています。

・カレービラフ

・フライドチキン

・かぼちゃのクリームスープ

・ケーキ

・牛乳

今日は２学期最後の給食で、子供たちの大好きなメニューです。毎年、チョコレートケーキでしたが、子供はストロベリーケーキを選びました。

・ごはん

・豚肉のうま煮

・まゆ玉汁

・牛乳

豚肉のうま煮は、それぞれの材料に味がしみこみ、特に里芋がおいしいです。

・子供パン

・煮込みハンバーグ

・粉ふきいも

・野菜スープ

・牛乳

ハンバーグはくずれないよう丁寧に煮込んで、味をしみ込ませました。パンはハンバーグをはさみやすい子供パンです。

・カレーライス（麦ごはん）

・野菜サラダ（手作りドレッシング）

牛乳

今日はサラダに旬の野菜のブロッコリーを使っています。一年中、出回っているので旬がわからなくなりますが、冬においしい野菜です。

・くわいごはん

・わかさぎの天ぷら

・豚汁

・牛乳

くわいは埼玉県産です。さいたま市や越谷市で採れます。できあがりは芋のようですが、ほろ苦さが独特のおいしさを引き出しています。

芽が出ることから、縁起のいい食べ物とされていて、お正月料理によく登場します。

・オムライス（中はキャロットピラフ）

・野菜スープ

・型抜きチーズ

・牛乳

今日は戸塚南小学校オリジナルのお楽しみ献立です。

・揚げパン（きな粉味）

・さけとマカロニのクリーム煮

牛乳

みなさんに大好評の揚げパンです。今日はきな粉をまぶしています。組み合わせは具だくさんの煮物が多いのですが、今日は鮭を使ったクリーム煮です。

・ごはん（エコふりかけ）

・肉じゃが

・なめこ汁

・牛乳

今日はなめこ汁に使う出汁をとったあとのかつお節で、ふりかけを作りました。そのため献立名に「エコ」と付いています。エコふりかけがあると食が進み、ご飯の残りがほとんどありません。

・キムチチャーハン

・春巻

・トック

・牛乳

春巻の皮には、米粉が使われているのでパリパリです。

キムチチャーハンは少し辛さはありますが、低学年も「おいしい!!!」という声が聞こえてきます。

・タンメン（ホット中華めん）

・てりやきまん

・牛乳

てりやきまんは鶏肉を甘辛く煮て、中華まんの中身に入れ、蒸しています。

・ごはん

・ささみレモン風味

・キャベツの炒め物

・せんべい汁

・牛乳

ささみは衣をつけて揚げたあと、国産レモンの効いたタレをかけています。

せんべい汁は青森県八戸市周辺の郷土料理で、普通は鍋料理です。汁がしみこんだせんべいがもちもちした食感でおいしいです。

・黒糖入りパン

・大豆の洋風煮

・切り干し大根のサラダ

（手作りドレッシング）

・牛乳

・ごはん

・ほっけの立田揚げ

・のっぺい汁

・牛乳

・ごはん

・マーボーどうふ

・わんたんスープ

・牛乳

・みそラーメン（ホット中華めん）

・大学いも

・牛乳

・チキンライス

・いかナゲット

・ソーセージと白菜のスープ

・牛乳

・揚げパン（グラニュー糖をまぶしています）

・コーンシチュー

・みかん

・牛乳

・ごはん

・油淋鶏（ユーリンチー）

・ボイルキャベツ

・五目スープ

・牛乳

・まごわごはん

・厚焼き卵

・白菜のみそ汁

・牛乳

今日は「和食の日」です。

まごわごはんのまごわは、「まごわやさしい」の略です。健康的な食生活のために推奨される「豆・ごま・わかめ・野菜・魚・椎茸・芋」の頭文字からきた言葉です。

・カレーライス（麦入りご飯）

・もやしのソテー

・牛乳

・ツイストパン

・さつまいものグラタン

・野菜スープ

・牛乳

グラタンはルウから手作りです。きつね色に炒ったパン粉をトッピングしています。

・ごはん

・肉じゃが

・かきたま汁

・彩の国納豆

・牛乳

納豆は埼玉県産大豆で、大粒です。埼玉県誕生150周年を記念し、特別パッケージになっています。

・糅飯（かてめし）

・豚汁

・いがまんじゅう

・牛乳

かてめしはお米が十分に食べられなかった頃にお米を節約するため、糅（かて）と呼ばれるたくさんの具を増量材として、お米に混ぜて炊き込んだご飯のことを言いました。

いがまんじゅうは埼玉県北部に伝わる和菓子で、まんじゅうの周りに赤飯をまぶした姿が特徴です。栗のイガに似ていたことから、名付けられました。

・ごはん

・さばの塩焼き

・煮びたし

・だご汁

牛乳

・黒糖入りくろパン

・ハンバーグステーキ（たまねぎソース）

・ペーザンヌスープ

・牛乳

スープはかぶや白菜、じゃがいも、にんじんがたくさん入った野菜スープです。ペーザンヌはフランス語で「田舎風の」という意味もあり、家庭料理です。

・とりごぼうピラフ

・カレーコロッケ

・白いんげん豆ときのこのクリームスープ

牛乳

・鉄骨いなりちらし

・鋳物汁

・きゅぽらんゼリー（ぶどう味）

・牛乳

今日は川口の日です。鉄骨いなりはB級グルメで優勝したことのあるメニューです。鋳物汁は鋳物職人が食べていたメニューです。きゅぽらんゼリーは川口のマスコットがデザインされています。

・キムチラーメン(ホット中華めん)

・ポークしゅうまい

・りんご

牛乳

ラーメンは見た目より辛くなく、児童の口な合うよう調整しています。りんごは岩手県産のジュナゴールドです。

・きゅぽらんパン（メロンパンに焼き印が押してあります）

・コーンフライ（中濃ソース）

・ニョッキの豆乳クリームスープ（にんじん入りのニョッキです）

・牛乳

・ごはん

・豚肉のチャプチェ

・とうふのあんかけ

・牛乳

・親子うどん(地粉うどん)

・秋の味覚たっぷりごまあえ

・牛乳

今日は埼玉県産の小麦粉で作ったうどんの日です。深谷市産のブロッコリーも使っています。

・しゃくし菜ごはん

・ししゃもの天ぷら

・彩の国みそ汁

牛乳

11月は彩の国ふるさと学校給食月間です。ふるさとの味の恵みをなるべく学校給食に取り入れています。今日、埼玉県産の食べ物は、米・しゃくし菜・里芋・小松菜・かぶです。

・焼きそば

・花豆コロッケ（白花豆がペーストで入っています。子供たちにも人気です。）

・パンプキンババロア

・牛乳

・ごはん

・とりのから揚げ

・根菜のごまみそ汁

・牛乳

・秋の実りカレー(麦ごはん)

・もやしとコーンのソテー

・牛乳

今日のカレーには、さつまいもやしめじが入っています。

・五目ラーメン(ホット中華めん)

・かじきとポテトのアーモンドあえ

・りんご

・牛乳

今日のりんごは青森県産の早生ふじです。皮にあるポリフェノールは健康によい成分です。皮ごと食べましょう。（１〜２年は食べやすさのために皮をむきました。）

・キムタクごはん

・トック

・牛乳

ごはんには、キムチと刻みたくあんが入っていて、キムタクとネーミングされています。

・フラワーロール

・ホワイトシチュー

・野菜サラダ（手作りドレッシング）

・米粉のかぼちゃマフィン

・牛乳

10月7日にししゃもの天ぷらが提供できなかったため、代替としてマフィンがつきました。急に寒くなったので、温かいシチューがとてもおいしく感じます。